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注意这些家常菜有毒的

发布时间:2021-01-20 08:52:36阅读:来源:欧贝特试验设备

家常菜是我们每家都会做的一些菜,家常菜操作简单营养美味,是人们的最爱,但家常菜的很多做法反而让菜失去原有的营养,危害到人的身体健康,那么哪些家常菜是有毒的呢?

茶叶煮鸡蛋:茶叶蛋很多人都喜欢吃,尤其是早餐必备,但中医说茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味,这是最常见的对身体有害的家常菜。

豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值,养生专家建议,为了健康,一周吃鸡蛋不要超过三个,否则胆固醇会增高,影响健康。

小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物--草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。

土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。

除了,上述介绍的以外,还有很多菜,没有煮熟就吃,也会有毒对人的健康很不利,所以人们要加强对食品安全的认识,不要把原本有营养的蔬菜做出有毒的物质,这样会危害我们的身体健康。

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